Já virou lugar comum dizer que o Brasil é um caldeirão de culturas, uma colcha de retalhos formada por uma incrível mistura de povos, costumes e etnias variadas. Na gastronomia também não foi diferente. Do chucrute à esfiha, do sushi ao espaguete, nossas mesas foram incorporando ao longo desses quinhentos anos muito mais do que o instigante legado deixado pelos índios, portugueses e africanos. Esse angu sem fronteiras resultou numa culinária única e surpreendente, que se reinventa e se redescobre a cada dia.
Das nossas panelas não pipocam apenas miscigenações gastronômicas. Nossa cozinha também resgata pratos clássicos, re-elabora antigas receitas e propõe novas combinações para pratos internacionais. Sem alarde ou timidez, o que se propõe aqui é uma “cozinha vira-lata”, que procura reproduzir e desvendar os sabores, as misturas e as histórias da cozinha brasileira.
Mas a gastronomia não é nosso único atrativo. Todos os móveis e objetos que compõem nossa decoração estão à venda. Também realizamos eventos como casamentos, festas de aniversário, lançamentos e coletivas de imprensa. Aqui em ou em seu local preferido. Entre em contato, faremos um evento personalizado para você.
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Restaurante Vira-Lata |
